Du 13 au 23 juin 2019
à Bruxelles.
Dinner in the Sky
la tête dans
les étoiles
Dinner in the Sky est une occasion unique de découvrir la gastronomie étoilée bruxelloise de la manière la plus extraordinaire qui soit puisqu’il s’agit d’emmener 22 convives et 1 chef étoilé vivre une expérience gastronomique inoubliable dans le ciel de la capitale, leur offrant de la sorte une vue unique sur Bruxelles et ses environs tout en se délectant de mets rares et de vins fins.
Après avoir fait le tour du monde (Sydney, Toronto, Rio, Monaco...) et accueilli les plus grands Chefs de la planète (Joël Robuchon, Pierre Gagnaire, Alain Passard...), Dinner in the Sky prendra possession dans le ciel de Bruxelles et accueillera derrière ses fourneaux les plus belles toques bruxelloises parmi lesquelles :
- Yves Mattagne du Sea Grill**,
- Filip Claeys du De Jonkman**,
- Bart De Pooter du De Pastorale**,
- Alexandre Dionisio de La Villa in the Sky**,
- Viki Geunes du ’t Zilte**,
- David Martin de La Paix**,
- Giovanni Bruno du Senzanome*,
- Lugi Ciciriello de La Truffe Noire*,
- Gary Kirchens de La Villa Lorraine*,
- Mathieu Jacri de la Villa Emily*,
- Karen Torosyan de Bozar Restaurant*
- Alain Bianchin de Alain Bianchin*,
- Isabelle Arpin du Louise 345,
Chaque jour les chefs régaleront les 22 convives pour un déjeuner et deux dîners extra-ordinaires dans le ciel étoilé de Bruxelles.
L’événement se déroulera au mois du 13 au 23 juin 2019 face à la Basilique de Koekelberg.
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Chefs
Les
Menus
Menus gastronomiques 5 services préparés et servis par les Chefs en personne.
Tous les repas sont accompagnés de Champagne Laurent-Perrier & des Vins Premiums' :
295 euros/personne.
Exemple du menu gastronomique de Yves Mattagne du Sea Grill** servi en 2018.
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sur notre histoire
C'est une histoire surréaliste comme la Belgique les aime tant: il y a 12 ans, The Fungroup, société spécialisée dans les attractions liées aux grues et Hakuna Matata, agence de communication spécialisée en gastronomie, s'associent et réalisent un rêve d’enfant: une table volante baptisée Dinner in the Sky (www.dinnerinthesky.com) autour de laquelle ont pris place pour l’occasion 22 Jeunes Restaurateurs d’Europe coiffés de leur toque blanche.
12 ans plus tard Dinner in the Sky sillonne les cieux de plus de 40 pays… L’Europe bien sûr mais aussi l’Australie, l’Inde, Dubaï, l’Afrique du Sud, le Brésil, les Etats-Unis, le Canada, le Japon, la Colombie, le Mexique.
Au cours de ces cinq années, des dîners incroyables ont été réalisés - par exemple celui organisé dans le ciel de Monaco pour le Prince Albert avec Joël Robuchon aux commandes, le chef le plus étoilé de France - mais aussi plus de 1.000 événements, chacun unique en leur genre, de Paris à Las Vegas en passant par Sydney, Le Cap, Londres ou encore Sao Paulo.
Les plus belles étoiles de la gastronomie ont pris place derrière les fourneaux: de Pierre Gagnaire à Marc Veyrat, d’Yves Mattagne à Sergio Herman, de Dani Garcia à Paco Roncero, d’Alain Passard à Yannick Alleno,…
Les lieux les plus magiques ont été survolés : le Strip de Vegas, les jardins de l’Hôtel King David, la Marina de Dubaï, les collines de la Villa Borghese, le circuit de Spa Francorchamps, les Rives du Saint-Laurent, la plage de Copacabana, la baie de Cape Town…
Les plus grands media se sont intéressés au concept : ABC, NBC, TF1… le Herald Tribune, le Monde, le Frankfurter Algemein… People Magazine, Elle, Forbes… aux travers des célèbres personnalités qui s’y sont attablées : le Prince de Suède, la présentatrice Japonaise Hiromi Iwasaki, le maire de Las Vegas Oscar B. Goodman…
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